Trufas negras cortadas sobre un plato de madera
Trufas negras cortadas sobre un plato de madera (© grafvision/iStock/Getty Images Plus)
El oro negro de Teruel
Si te gustan los sabores intensos, seguro que alguna vez habrás probado estos hongos. Son trufas negras, y en España las más famosas son las de Teruel. Si tienes la suerte de ir allí por estas fechas, las podrás degustar en la mayor parte de los restaurantes, porque ahora estamos en plena temporada.
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