Eine Portion Antioxidantien

Schon seit über 13.000 Jahren gedeihen Blaubeeren, auch Heidelbeere genannt, in der freien Natur. Doch die Kulturheidelbeere, wie wir sie heute kennen, hat ihren Ursprung vor über 100 Jahren. Im Jahr 1911 begann die US-Amerikanerin Elizabeth White, mit besonders großen wild wachsenden Stauden und Beeren eine neue Art zu züchten – und so war der Beginn der Kulturheidelbeere geboren. Diese ertragreiche Variante verbreitete sich schnell von den USA aus über die ganze Welt und heute gibt es mehr als 100 verschiedene Sorten, die in Deutschland von Juli bis September geerntet werden können.
© Baac3nes/Getty Images